为推进员工对食堂炊事安全的全面相识，推进食堂后厨作业通明化建设，星空娱乐新材于2025年4月21日组织发展"食堂后厨盛开日"活动，20余名员工代表受邀走进公司餐厅后厨，零距离观摩食品加工全流程。

参观过程中，解说人员向员工代表具体解说了公司食品安全治理造度及日常操作规范，使参观人员对员工餐厅的运作有了初步相识。参观团队通过走进后厨主题区域，实地探访厨师办公室、食材存储间、洗濯消毒区、烹饪操作间及餐具回收处置流程，参加者直观相识了从原料采购到制品上桌的全链条治理。

“星空娱乐食材供给商均通过严格资质审核，每批次原料均留存检测汇报，荤素食品分区处置，后厨逐日进行卫生消杀。”解说员现场展示了员工健康证公示栏、食材溯源二维码及厨房仓储区监控系统，用细节撤销员工疑虑。

本次后厨盛开日活动出格设置“全流程互动问答”及“后厨烹饪履历”环节。厨师长现场示范尺度化烹饪流程，并约请员工代表共同参加菜品造作。在灶台前，参加者戴上口罩、系上围裙，与厨师长合作实现了辣椒炒肉、韭菜煎蛋两路家常菜。从食材处置到火候把控，每一环节均严格遵循安全操作规范。菜品造作实现后，现场参观人员共同分食品尝，履历“舌尖上的星空娱乐温度”。

“亲自参加炒造才发现，公司后厨对油盐用量、餐具清洁都有严格尺度。这两路菜不仅好吃，更吃出了安心！”员工代表王先生边品尝边感伤。

食品安满是后勤服务的性命线。通过后厨盛开日活动，让员工亲自感触后勤的全流程工序，成立双向沟通机造，持续提升食堂通明度及餐饮服务质量，以更高尺度守护员工健康，持续打造安全、健康、可持续的优良就餐履历。